白身魚フライ弁当(Naho)

最近お疲れ気味なので、冷食の白身魚フライ^^;
それから油揚げのじっぱり
このじっぱりっていうのは、祖母が命名したので実際に
どんな名前で呼ばれる料理(?)なのかよくわかりません。

油揚げをフライパンで素焼きにして、パリッとしたところに
醤油をじゅわーっと回しかけます。

簡単だけど子供たちが大好きなので、夕飯のおかずにも
よく登場します。

大人は生姜醤油でもおいしいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

じっぱり、け [ 能代市 ]

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鶏むねのいそべまき(Naho)

子供たちに不人気な胸肉は、海苔で巻いてあげました。
こうすると、適度に油が回って子供たちもパクパク食べます。
アレンジでゴマをまぶしてあげるのもおいしいです。

 

 

 

 

 

卵焼きは青のり入り。
御飯には枝豆のふりかけがかかっています。
こふき芋はちょっとしょっぱくなっちゃったけどご愛嬌(・ x ・;)

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チキンのレモンハーブ焼き弁当(Naho)

チキンのレモンハーブ焼きは、ベトナムのお土産の
レモンスパイスを使いました。
塩コショウにレモンの風味が付いています。

それにドライパセリ、バジルをふりかけて簡単スパイス焼き。

 

 

 

 

 

 

 

同じフライパンでオムレツとジャガイモも焼きました。

焼くだけ簡単弁当w

 

 

 

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チョー手抜き!イカの甘唐揚げ(Naho)

猫が入院したり学校の行事があったりと忙しく
お弁当の材料を買いに行くのを忘れてしまったので
いざというときの冷凍食品!

イカの甘辛揚げと鶏そぼろのふりかけでパパッと
お弁当作っちゃいました^^;

 

 

 

 

 

手抜きするときは子供たちの好きなもの
とりあえず突っ込んどけば文句出ないしw

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とんかつに広島焼き(Naho)

夕飯に小さめのとんかつを多めに作っておいて
それをお弁当に入れました。
そして夕飯の広島焼きも1個残ったので、キャベツたっぷりだし
いいかーとそれもおかずにw

 

 

 

 

 

 

 

ま、子供たち好きだしいいよね(・ x ・;)

 

 

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甘からチキン弁当(Naho)

週末にお弁当の材料をきちんと買いに行けなかったので
冷食の甘辛チキンを発見してぎりぎりセーフw

 

 

 

 

 

 

 

コーンのふりかけに枝豆にーって、なんか似たものばっかり^^;

 

 

 

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おにぎり弁当(Naho)

長男は中間テストの最終日で、お弁当いらない日だけど
部活があるので、部室で食べるというので、簡単に食べられるように
おにぎりに。

あと、友達がお弁当わすれて、部活に来なかったらどうしようとか
変な心配をしているので、おにぎり2個にして、もし忘れてたら
それを一個あげたら?ということでやっと納得。

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生姜焼き弁当

中間テストで長男のお弁当がいらないので長女の分だけ。
お弁当箱小さいので、ちょっと詰めたら目いっぱいになるので楽ちん。

生姜焼きと、付け合せはお弁当用焼きそばという、冷凍食品を入れて
隙間埋めました^^;

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ハンバーグとポテトサラダ(Naho)

そろそろ時期的にポテトサラダはどうかなーと思いつつも
子供が入れてほしいというので詰めました。
我が家のポテサラは缶みかんいり。
気持ち悪いって人もいるけど、うちはこれが入ってないと
物足りない><

 

 

 

 

 

 

ハンバーグは、特におかずを考えてなかったので
急遽ひき肉を解凍して、肉だけハンバーグ。

ちなみに夫が弁当箱をどっかに忘れてきたので
お給料日にあたらしい弁当箱買いにいくまで無し。

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とんかつ弁当(Naho)

とんかつは、ロース肉を一口大に切ってから
朝揚げました。

小さくしておくと揚げ時間が短くてすむので手早くできます。

エリンギの炒め物がなんだか地味な感じです^^;

 

 

 

 

 

 

 

 

エリンギ 安定栽培の実際と販売・利用 (新特産シリ-ズ) [ 澤章三 ]

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